samedi 22 août 2009

Souvenirs de Vaudignies....

Souvenirs

Les éphémérides d'Alcide....

Vous cliquez sur une date du calendrier, par exemple, votre date d' anniversaire, et vous verrez tout ce qui est arrivé à travers plusieurs siècles à cette date.


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Tarte aux mastelles d’Ath....

Pour la pâte

• 150 gr de farine

• 100 gr de beurre

• 1 cuillère à café de sucre fin cristallisé

• Environ 3/4 L d’eau

• Une pincée de sel

Pour la garniture

• 4 mastelles

• 3 ou4 macarons

• 1L de lait

• 2 œufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 50 gr d’amandes pilées (douces et amères)

• 75 gr de sucre cristallisé

• Une pincée de cannelle

• Un peu de beurre

Préparation de la pâte

Tamisez la farine et le sel et creusez une fontaine.

Mettez-y le beurre ramolli et le sucre.

Ajoutez de l’eau et pétrissez le tout.

Laissez reposer la pâte dans un endroit frais.

Préparation de la garniture

Faites bouillir le lait avec le sucre cristallisé et le sucre vanillé.

Versez le lait sur les mastelles pilées et les macarons.

Laissez reposer jusqu’à trempage et refroidissement complets.

Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs et les amandes ainsi que la cannelle.

Abaissez la pâte, foncez-en une tourtière beurrée et piquez-la avec une fourchette. Montez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les au mélange comprenant les mastelles.

Versez le mélange sur la pâte et cuisez la tarte pendant 30 à 35 minutes dans un four chauffé entre 200 et 220° C.




dimanche 16 août 2009

C'est ça la vie....

Le premier jour Dieu a créé la vache. Dieu dit, 'Tu dois aller au champ avec le fermier toute la journée et souffrir sous le soleil, avoir des veaux et donner du lait pour soutenir le fermier. Je te donne une durée de vie de 60 ans.'

La vache répondit, 'c'est une sacrée vie dure que tu veux pour moi pendant 60 ans. C'est ok pour 20 ans et je te rends les 40 autres.'

Et Dieu a été d'accord.

Le deuxième jour, Dieu a créé le chien. Dieu a dit, 'Reste assis toute la journée sur le seuil de la porte de la maison et aboie sur quiconque entre ou passe devant. Je te donne une
durée de vie de 20 ans.'

Le chien a dit, 'c'est trop long pour aboyer. Donne-moi 10 ans et je te rends les 10 autres.'

Alors Dieu a été à nouveau d'accord (soupirs).

Le troisième jour Dieu a créé le singe. Dieu a dit, 'Amuse les gens, fait des tours savants, fait les rire. Je te donne une durée de vie de 20 ans.'

Le singe a dit, 'Faire des singeries pendant 20 ans ? C'est trop chiant ! Le chien t'a rendu 10 ans, non ? Ben je fais pareil, ok ?'

Encore une fois Dieu a été d'accord.

Le quatrième jour Dieu a créé l'homme. Dieu a dit, 'Mange, dors, joue, baise, amuse toi. Glande un rien, (tranquille, quoi !) Je te donne 20 ans.'

L'homme répondit, 'Quoi ? Seulement 20 ans ? Que dalle. Écoute, je prends mes 20, les 40 que la vache a rendus, les 10 du chien et les 10 du singe. Ça fait 80, ok ?'

'Ok !' répondit Dieu. 'Marché conclu'.

C'est ainsi que pendant les 20 premières années de notre vie nous mangeons, dormons, jouons, baisons, nous amusons et ne faisons rien ; pendant les 40 années suivantes nous travaillons comme un forçat au soleil pour entretenir notre famille ; pendant les 10 années suivantes nous faisons des singeries pour distraire nos petits-enfants ; et pendant les 10 dernières années nous sommes assis devant la maison à aboyer sur tout le monde!

mercredi 5 août 2009

Sarkozy - La minute nécessaire....

Et , encore, une histoire de blonde....

Une blonde appelle son mari au boulot, désespérée.

J'en peux plus : je veux faire un puzzle et je n'y arrive pas, j'en ai marre, c'est trop dur !

- Calme-toi mon amour, est-ce que tu as pris le modèle ?
- Oui ! C'est un coq sur la boite mais je n'y arrive pas, toutes les pièces se ressemblent.
- Ce n'est rien ma chérie, je vais rentrer déjeuner et on verra ça ensemble.
Le type rentre et trouve sa blonde en pleurs.
Il se penche vers elle, l'embrasse tendrement dans le cou et lui dit :
- Écoute ma chérie, tu es mignonne, tu es gentille et tu es la plus belle.
Voilà ce qu'on va faire : on va remettre les corn flakes dans la boite et on ne dira rien à personne.

samedi 1 août 2009

La météo d'août....

Août termine l'été météorologique et amorce le déclin des températures.
Elles sont
néanmoins encore relativement proches en moyenne de celles du mois de juillet. Dans le pays, les normales mensuelles des maxima s’échelonnent entre 18 °C et 23 °C, alors que les normales des minima varient de 8 °C à 13 °C.
Les températures peuvent encore dépasser les 35 °C : le 9 août 1911, le maximum atteignit 36,1 °C à Uccle et le 4 août 1990, le mercure y grimpa jusqu’à 35,3 °C. Des minima de l’ordre de 20 °C peuvent être observés : par exemple, le thermomètre ne descendit pas en dessous de 21,3 °C le 3 août 1980 à Uccle.
Des journées relativement fraîches sont
également occasionnellement observées en cette station : le 25 août 1931, le maximum atteignit à peine 13,1 °C et la veille, le minimum était descendu jusqu'à 4,8 °C. En Ardenne, on releva même des minima de 0 °C le 28 août 1978 à Rochefort et le 15 août 1994 à Elsenborn.
Août est en moyenne relativement arrosé, avec une normale mensuelle d’eau recueillie qui s’élève à 69,6 mm pour Uccle. Dans le pays, les normales mensuelles varient de 60 mm à 140 mm. Les orages peuvent donner lieu à des totaux journaliers abondants : ainsi, le 6 août 1981, on a enregistré une cote pluviométrique de 109 mm à Sint-Andries-Brugge. La dernière décade d'août 1996 a connu des précipitations remarquables : au cours des onze derniers jours du mois, il est tombé 158,8 mm à Uccle, loin devant les 109,6 mm atteints durant la troisième décade du mois d’août 1912. C’est également la décade la plus arrosée du siècle à Uccle, tous mois confondus, devançant largement la deuxième décade de juin 1963 durant laquelle on avait relevé un total de 120,3 mm. Il est en outre intéressant de noter que le total décadaire record d’août 1996 dépasse cinq totaux mensuels records sur le siècle : janvier 1995 (143,6 mm), février 1946 (149,0 mm), mars 1988 (138,1 mm), avril 1903 (130,4 mm) et mai 1965 (145,6 mm).
La durée normale d’insolation à Uccle est de 192 heures. En 1947, le total des heures de
soleil a atteint 323 h ; par contre, en 1912, ce total ne dépassa pas 104 h. Le mois d'août
1947 fut le deuxième mois du siècle le plus ensoleillé (après mai 1989).
Accompagnant les orages, les rafales de vent peuvent localement être très violentes.
Source : IRM